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Toutes les planche d’olivier sont de provenance des pouilles en Italie du sud vous si trouveraient des planches d’oliviers séquellaires et autres

Les Pouilles sont célèbres pour de nombreuses raisons: Les pâtes, les trulli, les orecchiette, des plages de sable majestueuses et la pizzica pour n’en citer que quelques-unes, mais rien ne définit mieux les Pouilles que les 50 à 60 millions d’oliviers (personne ne semble en connaître le nombre exact) qui recouvrent la région du Nord au Sud.

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Le nombre d’arbres est impressionnant, tout comme dans de nombreux cas, leur taille et leur âge. Vous pourrez admirer de nombreux arbres très vieux, appelés ulivi secolari .(ce qui signifie littéralement oliviers centenaires), dont les troncs robustes, mais noueux ont été façonnés par le temps.

le vent, le soleil et la main de l’homme et ont pris des formes parfois grotesques. Ils renvoient une impression de sagacité aguerrie, imprégnée de la fatigue de ceux qui ont tout vu. et d’une acceptation patiente de l’immuabilité du temps.

Il y a quelques années, ces oliviers monumentaux faisaient l’objet d’un commerce illicite: les Italiens du Nord, qui cherchaient à ajouter une touche d’ancienneté et de prestige à leurs jardins, payaient d’énormes sommes d’argent à de malveillants voleurs d’oliviers

À leur réveil, les fermiers des Pouilles découvraient que leurs arbres précieux avaient été déterrés pendant la nuit et emportés dans le cadre de ce que la presse locale surnomma l’émigration des oliviers. Des lois strictes furent mises en place afin de mettre fin à de telles pratiques et aujourd’hui, le patrimoine olivier des Pouilles est jalousement protégé.

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